奈良漬け きざみ (粕なし)

300円(内税)

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斑鳩町を流れる竜田川のほとりにある「太田酒造」。
ここはかつて奈良を代表する銘酒「初時雨(はつしぐれ)」の蔵元。
現在は、酒造りの途中でできる大吟醸粕を使用し、奈良漬けを作る。
太田酒造の奈良漬けは、漬け込み期間が長く、まろやかな味わいと深いコクが楽しめる。
使用されるのは、奈良県産の季節の野菜。

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